産業動物の品種 ─ これだけ覚えればOKの15
わん助
産業動物の品種は
捨てていいよね？ だって愛玩動物の試験だもん。牛や豚が出たって1問くらいでしょ？
にゃるき
その気持ちは分かるにゃ。でも
品種の問題は毎年出ているにゃ。しかも聞かれ方がほぼ1つだから、
捨てるより絞るほうが得にゃ。
わん助
でも正直、牛とか豚の品種は
名前を見ても何も浮かばないんだ…。犬猫はまだ顔が浮かぶのに。
にゃるき
それでいいにゃ。産業動物の品種は
出題される形がほぼ1つだから、
覚える量を思いきり絞れるにゃ。今日はその線引きをするにゃ。
出題の形はほぼ1つ
過去の出題を並べると、こう聞かれています。
| 「牛の品種でないのはどれか」 | 5つのうち4つが牛、1つが別の動物の品種 |
|---|
| 「めん羊の品種でないのはどれか」 | 同じ形。まぎれこむのは山羊の品種 |
|---|
| 「図の豚（牛）の品種はどれか」 | 写真を見て名前を選ぶ |
|---|
にゃるき
つまり必要なのは
「その名前が、どの動物の品種か」だけにゃ。乳量が何kgとか、原産国がどこかまでは
聞かれていないにゃ。
📌 これだけ覚えればOKの15
| 牛（5） | ホルスタイン・ジャージー（ここまで乳用）／黒毛和種・褐毛和種・日本短角種（和牛） |
|---|
| 豚（4） | ランドレース・大ヨークシャー・デュロック・バークシャー |
|---|
| めん羊（3） | サフォーク・コリデール・メリノ |
|---|
| 山羊（1） | ザーネン |
|---|
| 鶏（2） | 白色レグホン・ロードアイランドレッド |
|---|
この15の名前と、それぞれがどの動物かが言えれば、過去に出た品種の問題はほぼ解けます。ここから先は余力のある人向けです。
まぎれこませ方は決まっている
「〜でないのはどれか」で正解になるのは、別の動物の品種です。実際に出たのはこの形でした。
| 牛の問題に | サフォーク（＝めん羊）がまぎれこむ |
|---|
| めん羊の問題に | ザーネン（＝山羊）がまぎれこむ |
|---|
| 猫の問題に | ロップイヤー（＝ウサギ）・ウィペット／ラサ・アプソ（＝犬）がまぎれこむ |
|---|
わん助
そうか！
ザーネンは山羊、サフォークは羊。この2つを取り違えなければ、「〜でないのはどれか」は解けるんだ！
写真で見ておく12種
15のうち褐毛和種・日本短角種・メリノの3つは名前だけでよいので、写真は12種です。
写真と名前を結びつけよう。
牛・乳用
ホルスタイン
乳用
白黒の斑。日本の乳牛のほとんどがこの品種。牛乳の生産量がいちばん多い。
牛・乳用
ジャージー
乳用
褐色でホルスタインより小柄。乳量は少ないが乳脂肪が多い濃い牛乳を出す。
牛・肉用
黒毛和種
和牛
和牛の代表。全身が黒褐色。和牛は黒毛和種・褐毛和種・日本短角種・無角和種の4品種。
豚
ランドレース
豚
白い体と前に垂れた大きな耳。胴が長い。日本で飼育頭数が多い品種。
豚
大ヨークシャー
豚
白い体に立った耳。ランドレースと組み合わせて交配に使われる。
豚
デュロック
豚
赤褐色。3品種をかけ合わせた豚（三元豚）の仕上げに使われる。
豚
バークシャー
豚
黒豚のこと。鼻先・四肢の先・尾の先が白く、六白（ろっぱく）と呼ばれる。
めん羊
サフォーク
めん羊
顔と脚が黒いのが一目で分かる特徴。肉用種の代表。
めん羊
コリデール
めん羊
顔まで白い。毛と肉の兼用種で、日本で飼われてきためん羊の代表。
山羊
ザーネン
山羊
白い山羊。乳用種で、日本の山羊といえばこの品種。めん羊ではない点が問われる。
鶏
白色レグホン
鶏・卵用
真っ白な羽。白い卵を産む代表的な卵用種。「白色レグホーン」と書かれることもある。
鶏
ロードアイランドレッド
鶏・卵肉兼用
濃い赤褐色の羽。褐色（赤玉）の卵を産む。卵と肉の兼用種。
余力があれば名前だけ（写真は不要）
「〜でないのはどれか」の誤答肢として並ぶ名前です。どの動物かだけ分かれば足ります。
| 牛 | ブラウンスイス、ガンジー（ここまで乳用）、アバディーンアンガス、ヘレフォード（肉用）、無角和種（和牛） |
|---|
| 豚 | ハンプシャー、中ヨークシャー |
|---|
| めん羊 | サウスダウン、ロムニー、テクセル |
|---|
| 山羊 | ヌビアン（垂れ耳）、ボア（肉用）、トカラ（日本在来） |
|---|
| 鶏 | 名古屋コーチン、プリマスロック、烏骨鶏、シャモ |
|---|
1問チャレンジ
写真の動物の品種として最も適切なのはどれか。
- 1. 黒毛和種
- 2. ホルスタイン
- 3. ジャージー
- 4. 日本短角種
- 5. ヘレフォード
1黒毛和種：全身が黒褐色の和牛。白黒の斑にはならない。
2ホルスタイン：これが正解。白と黒の斑＝乳用種の代表。
3ジャージー：同じ乳用種だが褐色一色で小柄。
4日本短角種：和牛の4品種のひとつで、赤褐色。
5ヘレフォード：肉用種で、体は赤褐色・顔が白い。斑の出方が違う。
覚え方のコツ
- 色で3つ決まる：白黒の斑＝ホルスタイン、褐色＝ジャージー、真っ黒＝黒毛和種。
- 豚は耳と色：垂れ耳の白＝ランドレース、立ち耳の白＝大ヨークシャー、赤茶＝デュロック、黒＝バークシャー。
- 顔が黒い羊＝サフォーク。羊でいちばん見分けやすい。
- ザーネンは山羊。ここだけは取り違えない。
- 鶏はこの2品種にかぎって「白い羽＝白玉（白色レグホン）／赤い羽＝赤玉（ロードアイランドレッド）」と対にする（羽の色と卵の色はいつも一致するわけではない）。
にゃるき
上出来にゃ。産業動物は
ここで止めていいにゃ。深追いするより、犬猫の問題を1問でも多く解くほうが点になるにゃ。
わん助
15個だけって言われると、急にできる気がしてきた！ アプリで試してくる！
※ ここに参考書のリンク枠を挿入予定
関連ページ
本ページの写真は Wikimedia Commons で公開されている画像を使用しています（縮小のみの改変）。
各写真の作者・ライセンスは
ライセンス情報のページに一覧があります。
